Marvel ML15CLP2LP Guía del propietario Pagina 74

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El proceso de fabricación de hielo
Su máquina de hielo es única por la manera en la que se forma
el hielo, mediante congelación fraccionada, y producir una placa
de hielo transparente y con menos sólidos disueltos que el agua
a partir de la cual se produce. Esto se logra haciendo correr agua
sobre la placa fría del evaporador (vea la Figura 13) que congela
gradualmente el agua hasta producir la placa de hielo. El agua
pura se congela primero y deja los sólidos disueltos en el agua
del depósito residual para producir hielo transparente.
Cuando alcanza el espesor correcto, la placa de hielo se libera
y se desliza sobre la rejilla de corte cuadriculada (vea la Figura
15). Aquí, los alambres calentados de la rejilla cortan la placa de
hielo en cuadrados (ves la Figura 16). El agua que contiene los
minerales disueltos se drena después de cada ciclo de congel-
ación. A continuación entra agua dulce en la máquina y comienza
un nuevo ciclo de fabricación de hielo.
OPERACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO
Distribuidor de
agua
Control electrónico de
la máquina de hielo
en la parte superior
de la puerta
Panel
delantero
Rejilla
de corte
Evaporador
Bomba de
circulación
Tapón de
vaciado del
depósito
Depósito
de agua
Deector
de hielo
Sensor de
nivel del
depósito
Figura 13
Figura 15
Figura 14
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